西區素食餐廳推薦：高評價在地選擇：價格帶分析與熱門店家精選

祥和蔬食精緻料理 (麻辣鍋專賣)

• 介紹：
  這間！真的是愛吃辣的朋友的天堂！誰說素食鍋物不能麻辣過癮？隔壁桌飄來的香氣，總讓我這個嗜辣如命的人忍不住吞口水。他們的麻辣湯底是用多種中藥材和辛香料長時間熬煮，辣得夠勁，麻得舒服，絕對不是死辣那種。重點是，湯頭濃郁卻不會過油過膩，吃完腸胃負擔感不會太重（當然，辣度還是要量力而為啦！）。我第一次帶不吃素但超愛麻辣鍋的朋友來，他完全沒發現是全素的，還直呼太好吃！餐點選擇很多，從火鍋料、手工漿丸到特色菜都有。
• 地址： 臺北市中正區鎮江街1巷1號
• 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)
• 價格區間： 中高價位 (麻辣鍋底費+單點料，人均約NT$600-900)
• 必點選單：
  • 招牌祥和麻辣鍋底：香麻帶勁，靈魂所在！
  • 手工川丸子：吸飽湯汁超讚，口感很Q彈。
  • 招牌豆腐：滷得夠味，煮火鍋更入味。
  • 綜合菇拼盤：新鮮多樣，跟麻辣湯超搭。

*小提醒：建議提前訂位！尤其晚餐時段，常常一位難求。

MissGreen

• 介紹：
  走進 MissGreen，整個人都清爽起來了！明亮的空間，大量的植栽，主打健康、無負擔、原型食物的概念。選單設計很用心，清楚標明 Vegan（全素）或 Vegetarian（含蛋奶），對於飲食限制嚴格的朋友非常友好。不是那種死板的健康餐，調味很有層次，食材搭配也常有驚喜。我特別喜歡他們的碗料理（Bowls），一碗裡就有滿滿的蔬菜、優質蛋白質（豆腐、天貝）、健康澱粉（藜麥、糙米）和風味醬汁，營養均衡又好看好吃。早午餐選擇也很棒，週末睡晚一點來吃個班尼迪克蛋（有素的！）配咖啡，超享受。
• 地址： 臺北市大安區敦化南路一段270巷16號
• 營業時間： 週一 ~ 週日 11:00–21:00
• 價格區間： 中等價位 (主餐約NT$280-380)
• 必點選單：
  • 超級食物碗 (任選一款基底+蛋白質+醬料)：自選搭配自由度超高，我的最愛組合是薑黃飯+天貝+泰式花生醬。
  • 布拉塔起司沙拉：清爽開胃，起司品質不錯。
  • 松露野菇義大利麵：香氣濃鬱，蘑菇給得很大方。
  • 甜菜根可可布朗尼 (Vegan)：濕潤好吃，罪惡感比較低（心理作用？）。

二本餐廳 Herbivore

• 介紹：
  這家藏在巷弄裡的溫馨小店，有種到朋友家吃飯的感覺。老闆兼主廚很有想法，選單季節性更換，選用當季新鮮食材，融合了中式、日式、西式的烹飪手法，創造出獨一無二的創意素食料理。分量適中，擺盤精緻，口味清爽不厚重。我特別喜歡他們處理蔬菜的方式，總能帶出食材本身的鮮甜。店內座位不多，氛圍安靜舒適，很適合兩人約會或想安靜吃頓飯的時候。每次去都有點期待，不知道這次會吃到什麼新驚喜？價格在小店中不算特別便宜，但我覺得值得，吃得出用心。
• 地址： 臺北市大安區瑞安街31巷1號
• 營業時間： 12:00–15:00, 18:00–21:00 (週一、二公休) *注意：營業時間常微調，建議出發前檢視粉絲專頁
• 價格區間： 中等價位 (單點主餐約NT$300-400)
• 必點選單：
  • 當季主廚套餐 (含前菜、湯、主餐、甜點)：最有儀式感，完整體驗主廚手藝。
  • 麻油猴頭菇燉飯：中西合璧的創意，麻油香氣迷人，猴頭菇口感像肉！
  • 烤蔬菜盤佐主廚特調醬：蔬菜烤得恰到好處，醬汁是靈魂。

*個人小抱怨：位置真的太少了，臨時去常常吃閉門羹，訂位是必須的！

寶林茶室 (信義店)

• 介紹：
  寶林算是老字號了，在素食界名氣響噹噹。信義店環境寬敞舒適，主打各式港式點心、煲仔飯、炒河粉等。如果你是懷念港式飲茶點心，又想吃素，這裡絕對是首選！他們的點心種類豐富，做得也很地道，像蘿蔔糕、腐皮卷、腸粉、燒賣都可以找到素食版本。現點現蒸，熱騰騰上桌最美味。我每次來必點煲仔飯，特別是臘味煲仔飯（素的！），鍋巴焦香，淋上醬油拌開來吃，超滿足！價格相對親民，分量也足，很適合家庭聚餐或朋友多人分享。口味上比較傳統，可能沒那麼花俏創新，但就是那種經典的好味道。
• 地址： 臺北市信義區松壽路12號4樓 (Att 4 Fun)
• 營業時間： 11:00–21:30
• 價格區間： 平價至中等 (點心約NT$80-150, 主餐約NT$200-300)
• 必點選單：
  • 素臘味煲仔飯：招牌必點！香氣逼人，鍋巴是精華。
  • 各式港點：蘿蔔糕、鮮竹卷、腐皮卷、珍珠丸都可試試。
  • 星洲炒米粉：微辣夠味，鑊氣足。
  • 楊枝甘露：經典港式甜點，清爽解膩。

*小提醒：百貨公司內，週末用餐尖峰時段人潮多，可能要稍候。

陽明春天 (西區店 - 心五藝文創園區)

• 介紹：
  陽明春天走的是精緻、養生、藝術結合的路線。西區店位於文創園區內，環境非常清幽雅緻，空間開闊，綠意盎然，用餐本身就是一種享受。餐點以套餐為主，強調當季、在地、有機食材，融合東西方料理手法，每一道都像藝術品，精緻且風味獨特。口味偏清淡，著重呈現食材原味和層次。服務很到位，適合重要節日慶祝、商務宴請，或者想好好犒賞自己一頓的時候。我上次生日帶爸媽來，他們雖然平常吃葷，但對這裡的料理也是讚不絕口，視覺和味覺都得到滿足。當然，價格也相應地屬於高檔位。
• 地址： 臺北市中正區金山南路一段127-1號 (心五藝文創園區)
• 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
• 價格區間： 高價位 (套餐約NT$1380起)
• 必點選單：
  • 當季主廚套餐：無需費心選擇，依當令食材設計，體驗完整。
  • 猴頭菇排：經典招牌，以假亂真的口感與擺盤。
  • 松露燉飯：香氣濃鬱，米粒口感佳。

*真心話：價格不斐，但偶爾追求用餐氛圍與儀式感，這裡是不會失望的選擇。

小小樹食 (敦南店)

• 介紹：
  小小樹食在臺北素食圈超火紅！敦南店延續一貫的森林系清新風格，挑高空間、大片窗戶、大量植栽，用餐環境舒適明亮。他們擅長將西式料理手法融入蔬食，餐點顏值爆表，拍照打卡超好看！而且，重點是味道也很好吃！不是隻有外表的那種。招牌菜色如佛陀碗、紅油皮蛋豆腐餃、酪梨蔬菜手卷等，都是創意滿滿又美味。很受年輕族群歡迎，假日一位難求。價格中等偏高，但考慮到環境、食材和創意，我覺得可以接受。生意真的太好，有時候服務會稍微忙不過來（尤其尖峰時段），但東西好吃，這點小缺點我可以忍。
• 地址： 臺北市大安區敦化南路一段169巷8號
• 營業時間： 11:30–15:30, 17:30–21:30
• 價格區間： 中等至中高 (主餐約NT$320-480)
• 必點選單：
  • 佛陀碗 (可選泰式打拋或韓式泡菜)：視覺與味覺的雙重享受，配料豐富。
  • 紅油皮蛋豆腐餃：創意十足，味道令人驚豔的開胃菜。
  • 酪梨蔬菜手卷：清爽健康，口感豐富。
  • 松露野菇溫泉蛋披薩：薄脆餅皮，香氣濃鬱。

*重要提醒：強烈建議使用APP線上訂位，現場候位時間很長！

Plants

• 介紹：
  Plants 是全植物性（Vegan）、無麩質（Gluten-Free）、無精製糖的堅定實踐者！對於有嚴格飲食需求（過敏、純素、健康考量）的朋友來說，這裡簡直是天堂。餐點設計超級用心，完全避開動物性製品、麩質和精製糖，但美味度絲毫沒有妥協！使用大量的超級食物、豆類、根莖類蔬菜，創造出營養滿分又好吃的料理。早午餐、碗料理、沙拉、甜點都非常出色。我雖然不是嚴格的Vegan或無麩質者，但每次來享用完，身體都感覺特別輕盈舒適。甜點尤其厲害，完全顛覆你對“健康甜點”的想象！
• 地址： 臺北市大安區復興南路一段253巷10號
• 營業時間： 週二~週五 11:00–21:00, 週六日 10:00–21:00 (週一公休)
• 價格區間： 中等價位 (主餐約NT$300-400)
• 必點選單：
  • 經典PLANTS碗：營養均衡的招牌選擇。
  • 印度香料蔬菜咖哩碗（無奶）：香料風味濃鬱，搭配薑黃飯超棒。
  • 無麩質無精製糖甜點（每日不同）：必試！布朗尼、起司蛋糕都驚人地好吃！
  • 黃金拿鐵（無咖啡因）：溫暖順口。

*個人觀點：這裡證明瞭健康與美味絕對可以並存！

Su蔬食料理

• 介紹：
  Su 是間溫馨小巧的家庭式餐廳，老闆娘手藝很好，做的都是道地家常味的臺式和風蔬食。口味不會太重鹹重油，吃起來很舒服。餐點選擇簡單但經典，像是麻醬麵、素燥飯、當歸湯、各式小菜（滷味、燙青菜）等。價格非常親民，CP值超高！是附近居民和上班族解決日常三餐的好鄰居。我有時下班不想煮飯，就會晃過來點碗麻醬乾麵加碗當歸湯，再加份滷豆乾海帶，一百多塊就能吃得暖胃又滿足。環境就是一般小吃店，但乾淨衛生。想吃精緻裝潢的請跳過，想吃實在美味家常菜的，來這裡就對了。
• 地址： 臺北市中正區鎮江街3巷1號
• 營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30 (週日公休)
• 價格區間： 平價 (主食約NT$70-120)
• 必點選單：
  • 麻醬乾麵：香濃不膩，麵條Q彈。
  • 素燥飯：簡單卻美味，古早味。
  • 當歸湯（素羊肉或素排骨）：藥膳香氣足，喝完身體暖呼呼。
  • 各式滷味小菜：入味好吃，價格實惠。

Ooh Cha Cha 自然食

• 介紹：
  古亭站附近的 Ooh Cha Cha，是間純素(Vegan)、強調天然無新增的咖啡輕食館。店面不大，但佈置溫馨可愛。餐點選擇多樣化，從早午餐（班尼迪克蛋用豆腐做！）、漢堡、碗沙拉、義大利麵到甜點、飲品都有。他們家最出名的是使用營養酵母（Nutritional Yeast）創造類似起司的風味，還有用椰棗、堅果、豆類等做的健康甜點。漢堡排通常是自製的豆排或蔬菜排，口感紮實。是個可以悠閒吃個早午餐、喝杯好咖啡、或帶著電腦工作一下午的好地方。口味上比較偏向自然原味，喜歡重口味的朋友可能覺得“太健康”。
• 地址： 臺北市中正區南昌路二段207號
• 營業時間： 週二~週日 09:00–21:00 (週一公休)
• 價格區間： 中等價位 (主餐約NT$260-360)
• 必點選單：
  • 經典純素班尼迪克蛋：視覺效果佳，荷蘭醬用營養酵母調製很特別。
  • 辣味天貝漢堡：天貝營養豐富，口感獨特，辣醬夠味。
  • 彩虹生機能量碗：色彩繽紛，營養滿點。
  • 純素生巧克力塔：濃鬱綿密，甜而不膩（相對健康）。

*個人感受：甜點櫃總是誘人犯罪... 很難只喝咖啡不點一塊蛋糕！

元禾食堂

• 介紹：
  元禾食堂在東區後巷，走的是日式定食風格。店面簡約雅緻，給人一種安靜沉穩的感覺。他們家的素食定食很講究一汁三菜的概念，一份主食（通常是豆腐排、蔬菜漢堡排或魚排等），搭配白飯（可換糙米飯）、味噌湯以及三樣精緻的季節小菜。小菜變化多，常能吃到當季蔬菜的不同烹調方式，都很清爽可口。主食的調味走日式路線，不會過鹹或油膩。整體份量對女生來說剛好，男生可能需要加點小菜或飯。我特別喜歡在平日中午來，享受一份安靜又營養均衡的午餐。價格合理，是吃精緻簡餐的好選擇。
• 地址： 臺北市大安區敦化南路一段233巷32號
• 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:00 (週一公休)
• 價格區間： 中等價位 (定食約NT$280-350)
• 必點選單：
  • 野菜漢堡排定食：漢堡排多汁不乾柴，搭配照燒醬。
  • 和風豆腐排定食：經典日式風味，豆腐排外酥內嫩。
  • 季節小菜組合：每日不同，展現食材鮮味。

*小缺點：座位也不算非常多，假日最好先訂位。

蘇媽媽素食 (老店小吃)

• 介紹：
  最後壓軸，來點最接地氣的！蘇媽媽在西門町武昌街巷弄裡開了幾十年，是老臺北人熟悉的素食自助餐。沒有華麗裝潢，就是最傳統那種夾菜秤重計價的店。菜品超級豐富！幾十道熱炒、炸物、涼拌、湯品任你挑選，天天換花樣。口味就是很道地的臺味，該鹹的鹹（當然不會死鹹），該甜的甜，鑊氣十足。價格真的太佛心，夾滿一大盒常常不到百元，難怪用餐時間永遠大排長龍，學生、上班族、附近居民都是常客。想吃什麼自己夾，自由度超高。想吃精緻服務的請繞道，這裡吃的就是快速、便宜、選擇多樣、充滿人情味的臺式日常美味！
• 地址： 臺北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號
• 營業時間： 大約 11:00–14:00, 17:00–19:30 (賣完提早收，週日公休) *傳統小吃店營業時間較彈性*
• 價格區間： 超平價 (秤重計價，約NT$70-120/盒就能吃很飽)
• 必點選單：
  • 看當天有什麼夾什麼！ 推薦留意：
    • 各式現炒蔬菜：高麗菜、地瓜葉、苦瓜、茄子...新鮮好吃。
    • 滷味：豆乾、海帶、油豆腐、滷蛋必備。
    • 炸物：蘿蔔糕、地瓜餅、茄子（炸的處理得很好吃不油）。
    • 湯品：免費的味噌湯或蘿蔔湯，誠意滿滿。

*真心話：這才是臺北西區素食最日常、最強大的生命力！