時值超長三伏天的"末伏",白天氣溫依舊炎熱,夜裡的風中已有絲絲涼意,人們紛紛呼朋喚友,相聚美食街,享受各種美味,一天的勞累在美食中煙消雲散。
週末已至,不妨來金山這些美食街走一遭!品品夏日裡的人間煙火,也等等自己的閒心與生活。出發前不妨看看在地人整理的金山美食推薦攻略,保證讓你吃得道地又滿足。
南大街、中大街、北大街、和平街...楓涇古鎮的老街多,當老街和美食"相遇",鮮活的煙火氣,歷久彌新。
夜晚,老街的飯館依然門庭若市,碗筷碰撞的清脆聲和人們低聲交談的歡聲笑語,與燈影裡的小橋流水相得益彰。
吹吹穿堂風,踩著斑駁的足跡,走進"吃鎮"楓涇,要品嚐"楓涇四寶"和"楓涇新八樣",還有湯糰、梅花糕、燒麥、粽子等小吃,用舌尖感受楓涇的夜生活,在吃食中體驗它的市井與熱鬧。
當白日的喧囂褪去,五彩的霓虹亮起,金山嘴漁村的盞盞燈光,引領著你來參與美食文化"夜排檔"活動。
在滬杭公路海鮮一條街、星級民宿庭院內,點上一份夜排檔套餐,套餐內有美味小餐,有海鮮燒烤,本土音樂團隊或歌手現場駐唱,吃著燒烤聽著曲兒,現場氛圍感拉滿。
若是想品嚐不一樣的,就去老街嚐嚐各式漁家小吃,外焦裡嫩的油墩子,透骨鮮的黃魚面,還有海棠糕、魚米餅...舌尖上的漁村,讓人捧著肚子叫絕!
在廣闊的廊下郊野公園,有橫跨滬浙、已有三四百年曆史的山塘老街,也有飯店林立的農家樂一條街。
夜晚到百年老街上尋覓經典小吃,從香甜可口的海棠糕到外酥裡嫩的蘿蔔絲餅和軟糯多汁的塌餅,每一口都承載著濃濃的鄉野味道。
亦或是去中華村農家樂一條街,飯店裡的一蔬一食一肉一湯,皆是廊下這片豐饒大地盡心供養而出,綠色天然,不但健康,味道更是醇正曼妙。
走過千年的張堰古鎮,在夜色中散發著獨特的人文魅力。東大街、政安弄、花賢路、石皮弄等二十多條大小弄巷,有明清建築群,也有讓人心心念唸的美食。
留溪第一樓裡品嚐"堰八鮮",響油鱔絲、紅燒扎肉、糖醋小排、醃青茄子、炒三鮮、油炸鰟鮍魚、天菜炒蛋七道菜餚,烹飪原料均選用本地時鮮材料,口感適宜、濃淡兼長、清醇和美。
外酥內嫩的吳阿婆臭豆腐、鮮到跺腳的黃山湯圓、永春燒烤,都是來張堰不能錯過的美味。
隨著夜幕的降臨,散去了白日裡的熱氣,陣陣海風吹來,金山城市沙灘8號碼頭美食街上一家家店鋪紛紛亮起了燈。
整條小吃街上都飄散著陣陣香味,烤香腸、烤冷麵、烤魷魚等各種各樣的特色小吃攤前,圍滿了人。
除了來自各地的夜市小吃,還可以品嚐到台州風味、東北風味、淮揚菜等各色美食。
夏夜長,晚風醉,
美食的香氣、歡笑聲
和熱鬧的氛圍交織在一起,
形成了一首獨特的夏日夜曲。
帶上你的飯搭子,
來感受這份獨屬於夏夜的人間煙火吧!
參考資料
- 在地老饕整理的金山必吃美食全攻略
- 金山區觀光旅遊局官方美食地圖
- 新北市傳統市場夜市美食評鑑報告
- 漁業署海港美食文化指南
- 台灣小吃文化資產普查資料