來臺灣一定少不了吃臺菜，不僅可以去數十年的老字號餐廳，也可以試試臺菜改良的創意餐廳，臺灣網路溫度計匯總出了10大熱門臺菜餐廳，身為吃貨的你準備拔草幾家呢。
目錄
No. 10 臻品臺菜海鮮餐廳
臻品臺菜海鮮餐廳雖然從2013年才和大家見面，但有2012年第五屆廚技大賽亞洲區冠軍廚師團隊的這塊招牌，擁有不失水平的餐點質量而令它以嶄新之姿進入這份名單。除了美味的料理之外，它還獨有兒童遊戲室，並特別為孩童設想用餐質量，讓非常多父母既能安心吃飯，又能與孩子一同享受美好的用餐時光。
店址：新竹縣竹北市光明六路267號
No. 9 富錦樹臺菜香檳
2014年底開幕的富錦樹臺菜香檳，能夠在許多老牌餐館之中脫穎而出，肯定有它特別的原因。開放式的廚房、「質物霽畫」規劃設計的植物造景與明亮的採光，讓食客們在眼目煥然一新的簡約空間中體會不同的用餐氛圍；而稍稍有別於記憶中臺菜的口味，較為清爽並且更豐富了層次的調味方法，讓我們即使在享用一品簡單的茴香烘蛋時，都能被裡頭鮮嫩欲滴的西紅柿所驚豔。
店址：臺北市松山區敦化北路199巷17號1樓
No. 8 阿美飯店
阿美飯店從1962年至今有超過六十年的開店歷史，菜餚總是讓人忍不住一口接著一口，他們招牌的砂鍋魚頭及砂鍋鴨更是讓許多在地臺南人為之稱道。
店址：臺南市中西區民權路2段138號
No. 7 儂來餐廳
儂來餐廳是臺北老字號，在身為美食節目常客的第二代主廚黃景龍師傅延續它的美味之下，長時間都是高朋滿座。而儂來餐廳並不因此而失去原來菜餚的質量，即使是粉肝這樣的臺式小菜，至今仍然是親自調製而成，不負食客們的信心與期待；實惠的價格更令許多人點得安心，吃得爽快。
店址：臺北市中山區民生東路2段147巷11弄1號
No. 6 青葉餐廳
號稱臺菜料理推手的青葉餐廳，長年來一直努力改良研發，嘗試讓最樸實的家鄉味在每個食客心中迴盪；就像是店裡最招牌的地瓜稀飯一樣，看起來沒什麼，要做得美味又讓人深深記得，其實是一件很難的事情。而青葉餐廳的料理都有這種簡單卻堅毅的迷人之處。
店址：臺北市中山區中山北路1段105巷10號（中山店）
No. 5 叄和院臺灣風格飲食
叄和院臺灣風格飲食將傳統臺菜的擺盤搭配進行創新，五味九孔鮑、秘製烤羊腩、月見過貓等既有古早味，也讓人眼前一亮，造型可愛的刺蝟叉燒包、兔子包、小黑啾啾花生包等也是必點哦
店址：臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號
No. 4 阿霞飯店
阿霞飯店是臺南在地人都知曉的好味道。傳承三代的閩南風味讓老饕回味無窮，名菜之一的紅蟳米糕選用肥美碩大的紅蟳搭配軟粘適中的米糕，香濃軟糯的味道一定要試試！
店址：臺南市中西區忠義路2段84巷7號
No. 3 香蕉新樂園
香蕉新樂園餐廳的標誌是一節藍色火車廂。來到這裡，時空彷彿倒流，來到四十年前的臺中老街坊，5、60年代人民生活的情境在這裡再現，並且90%以上的展示品都是當時保留至今的真品。來這裡除了美食，還能收穫當地人幾十年的故事！
店址：臺中市北區雙十路2段111號
規劃美食之旅時，住宿選擇同樣重要。如果想更深入瞭解台中住宿特色，可以參考這篇專業的臺中推薦飯店：四大熱區優缺點解析與10間真心話飯店嚴選，幫你找到最適合的下榻地點。
No. 2 茂園餐廳
遼寧夜市附近的茂園餐廳，也是臺北老字號的臺菜海鮮餐廳了；菜式依然保留臺灣古早味，如臺式香腸、煙燻圓鱈、滷大腸、三杯雞、豬腳等特色菜都是招牌推薦。菜色依時令變化，每盤菜的分量也會依照人數調整很貼心
店址：臺北市中山區長安東路2段185號
No. 1 欣葉臺菜
1977年起家的欣葉臺菜，長久以來在這片土地上一直是臺灣料理的代名詞之一。融合了臺灣小吃和臺灣宴席菜的精髓，讓地道的臺式口味走入大眾。家常的煎豬肝、菜脯蛋、滷大腸、三杯雞與臺灣宴席上常吃的魚翅佛跳牆等都做得相當地道，也凝結著臺灣美食歷史和文化。
店址：臺北市中山區雙城街34之1號（創始店）