沖繩是位於日本最西南側的縣,由沖繩本島、先島群島及大東群島等160個島嶼組成,擁有海島國家的舒適氣候。全年溫暖的度假風情,加上與日本本島不太相同的琉球王國文化、融合美國風格的多元美食、豐富自然景觀和水上活動,成為全球旅人的夢幻旅遊地點。如果你正在規劃一趟愜意的沖繩之旅,也請收藏以下必逛商圈,讓旅途更加完美。
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不只沖繩盛產的「黑糖」、「紅芋」和「雪鹽」是必買伴手禮,還有種類多到讓人選擇障礙的傳統點心與零食,正在猶豫該買哪些的話,不妨參考這8款精選名產。
沖繩零食推薦:紅芋塔
紅芋塔幾乎可以說是沖繩甜點的代名詞,以鮮豔的沖繩產紫心地瓜製作,不額外使用人工色素。外層香酥塔皮配上綿密濃郁內餡,除了常溫,還可以烤箱加熱或冷藏食用,香甜口感很適合配上熱茶一起享用。最有名的品牌「御菓子御殿」可以在那霸機場、國際通或門市購入。
沖繩零食推薦:琉球沙翁(薩塔邦餅)
外酥內軟的琉球沙翁(Sata Andagi/薩塔邦餅),是一種沖繩版本的日式甜甜圈,使用麵粉、雞蛋與糖揉製後,油炸而成的小點心。沙翁名字來自沖繩方言,「薩塔」指砂糖,「Anda」則是油炸,酥脆外層,溼潤內裡,非常適合當零嘴,在第一牧志公設市場、那霸機場或伴手禮店都能找到。
沖繩零食推薦:南風堂辣味蝦餅
如果你是鹹零食派,那一定不能錯過老字號點心品牌南風堂的辣味蝦餅!蝦餅使用沖繩近海的蝦子製成,經烘烤後融合沖繩島辣椒、鹽與米餅粉,蝦香濃厚但不腥,口感十分酥脆。微辣的刺激恰到好處,有夠唰嘴,是許多當地人與遊客的下酒首選,在Aeon超市、那霸機場或伴手禮店遇到的話,要多掃幾盒回家分送。
沖繩零食推薦:金楚糕
從琉球王國時代流傳至今的金楚糕,是沖繩很經典的傳統點心之一,據說是琉球王國後期,廚師學習中國糕點後,再結合日本和菓子的製作方式,創造出這款獨有糕點。由豬油、雞蛋、麵粉、砂糖製成的金楚糕,是大人小孩都喜歡的細緻香甜口感,在國際通新垣菓子、南風堂或唐吉訶德都能買到。
沖繩零食推薦:Shisa Cookie風獅爺餅乾
沖繩家家戶戶的守護神,也變成零食了!Shisa Cookie將可愛的風獅爺變成口感酥鬆的餅乾,共有原味、紅芋、黑糖、芒果、沖繩香檬、巧克力碎等八種口味。討喜外表和味道,很適合送給親友或同事,將招福避邪吃進肚子裡,逛國際通要請記得順便走進門市多買幾盒。
沖繩零食推薦:沖繩黑糖
沖繩三寶之一的黑糖,如果不帶回家,就等於沒來過!取當地甘蔗的莖製成,榨取糖分後以手工攪拌,保留最原始的蔗香,風味醇厚不死甜。黑糖富含鈣、鉀、鐵、維生素B群等營養素,可以助於恢復疲勞、預防貧血、養顏美容,大品牌波照間、西表、八島等都很推薦,是長輩收到會很開心的伴手禮。
沖繩零食推薦:雪鹽夾心餅乾
沖繩宮古島出產的雪鹽,是從地底22公尺汲取後,製成如雪花般的白色細末,富含礦物質。雪鹽夾心餅乾特別將白巧克力內餡加入氣泡與玉米片,增加彭鬆和酥脆口感,濃郁鹹甜交錯,讓人忍不住一片接著一片。官方也推薦冷藏、沾巧克力醬或壓碎後放在冰淇淋上,多種吃法更有趣,是伴手禮店的熱銷品項。
沖繩零食推薦:Kabaya餅乾棒
Kabaya是日本相當知名的點心品牌,結合沖繩當地特色,推出限定款餅乾棒,共有黑糖、旨鹽、紅芋三種口味。黑糖口味裹著厚厚黑糖粉,還吃得到顆粒口感,旨鹽是唯一的鹹口味,明顯的鹹味非常適合下酒;紅芋口味充滿香氣,不會太過甜膩大人小孩都愛吃。在超市、伴手禮店、藥妝店等店鋪都有販售,多買幾盒不會後悔。
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