作為一名在高雄吃遍大街小巷、超級熱愛美食的老饕（尤其是素食！），寫這篇「高雄素食吃到飽餐廳推薦：精選TOP5必訪店家」的分享再適合不過了。我可是踩過雷也挖到過寶，這次就把壓箱底的心頭好，加上一些遺珠之憾，通通整理給你。放心，保證全是第一手體驗，沒有冷冰冰的AI味，就像朋友間聊天推薦美食那樣自然！

高雄素食吃到飽餐廳推薦

老實說，以前總覺得素食吃到飽嘛，不就那幾樣青菜、豆腐輪著上？錯！大錯特錯！高雄的素食吃到飽進化速度超乎想像，從精緻異國料理到澎湃臺灣味，選擇多到眼花撩亂。每次有外地朋友來高雄玩，吵著要我推薦，我都會自豪地說：「高雄的素食吃到飽，絕對顛覆你的想像！」今天就讓我這個在地老饕，帶你直擊高雄素食Buffet的一線戰區，告訴你哪些店是真的用心好吃、值得專程跑一趟的高雄素食吃到飽餐廳推薦：精選TOP5必訪店家！

絕不能錯過的TOP5推薦

禪悅齋素食餐廳

這家店我至少光顧了十幾次，帶過爸媽、朋友，甚至公司聚餐也選這裡，幾乎零負評。它屬於那種「傳統中見真功夫」的型別。

• 位置在左營巨蛋商圈附近，停車還算方便（路邊或附近停車場）。走進去第一印象就是「明亮寬敞」，桌距夠大，不會人擠人。菜色走的是精緻臺菜融合異國風，你能想到的素食經典款，像三杯、糖醋、宮保，這裡都做得相當地道入味。最讓我驚艷的是他們的現煮區，燙青菜、現煮湯麵/米粉、甚至還有現煎的蔬菜煎餅！熱騰騰端上桌，幸福感爆棚。老實說，他們的甜點不算頂尖，但鹹食部分真的很穩，補菜速度又快，整體體驗很舒服。
• 地址：高雄市左營區安吉街438號
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；晚餐 17:30–21:00 (週一公休，假日建議訂位！)
• 價格區間：平日午餐 NT$550+10%；平日晚餐/假日午晚餐 NT$630+10%（價格會微調，以官網或現場為主）
• 必點選單：
  • 現煎蔬菜煎餅：外酥內嫩，高麗菜絲超甜，必排隊！(記得淋點醬油膏)
  • 藥膳湯：湯頭溫潤甘甜，料多實在，冬天來一碗超暖胃。
  • 椒鹽杏鮑菇：炸功了得，外酥脆內多汁，撒上椒鹽香氣十足。
  • 麻油猴頭菇湯：麻油香氣濃鬱但不燥，猴頭菇吸飽湯汁，滋補感滿滿。

果然匯 高雄夢時代店

如果你喜歡多國料理、新奇食材、漂亮擺盤，果然匯絕對是首選！它算是高雄素食Buffet的「潮店」代表。

• 開在夢時代購物中心裡，交通超便利，吃完還能逛街消化。裝潢走時尚路線，空間超大，分割槽明確。最大亮點就是菜系超級多元：中式熱炒、日式壽司手卷、義式披薩、印度咖哩、墨西哥卷餅、甚至還有現沖牛肉湯（當然是素的！）。沙拉吧的蔬菜種類多到像小型農場，還有多種有機芽苗。甜點區也很浮誇，蛋糕、布丁、冰淇淋（有瑞士品牌Mövenpick！）、巧克力噴泉...選擇障礙者慎入！缺點呢？人真的超多！尤其假日，要有排隊的心理準備，而且環境比較熱鬧（吵雜？），追求安靜用餐的請三思。
• 地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代購物中心3樓）
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；下午茶 14:30–16:30；晚餐 17:30–21:30（週五六日晚餐至22:00）
• 價格區間：平日午餐 NT$698；平日下午茶 NT$538；平日晚餐 NT$798；假日午晚餐 NT$858；假日下午茶 NT$598（價格會調整，官網最準）
• 必點選單：
  • 現沖蔬食牛肉湯：用菇類熬的湯底，淋上熱湯沖熟素牛肉片，鮮甜清爽仿葷口感，有趣又好吃。
  • 披薩：現烤出爐，餅皮酥脆，口味常更換，瑪格麗特或野菇口味都不錯。
  • 印度咖哩系列：香料味足，搭配烤餅或薑黃飯超對味。
  • Mövenpick冰淇淋：多種口味任挖，飯後必來幾球！

御蓮齋素食餐廳

這家的定位很明確：澎湃！大氣！辦桌感！很適閤家族聚餐或喜歡大魚大肉（素版）感覺的人。

• 地點在博愛路靠近高鐵左營站，餐廳規模非常大，感覺像是專門接團體客為主。走進去只有一個感覺：「哇！菜也太多了吧！」長長的取餐檯，從冷盤、熱炒、炸物、港點、湯品、甜品、水果、飲料...琳瑯滿目，真的會不知從何夾起。口味上比較偏向傳統臺菜和港式點心，強調模擬口感，像糖醋魚、紅燒獅子頭、港式燒賣、蘿蔔糕等都很受歡迎。他們的甜點區選擇也很多樣。整體來說，是追求種類數量絕對滿足感的選擇，精緻度可能略遜於禪悅齋或果然匯，但那種熱鬧滾滾、隨你吃的感覺很過癮！建議訂位，尤其假日。
• 地址：高雄市左營區博愛三路88號
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；晚餐 17:30–21:00 (全年無休)
• 價格區間：平日午餐 NT$550；平日晚餐/假日 NT$650（價格會微調，建議電話確認）
• 必點選單：
  • 各式炸物：炸香菇、炸地瓜、炸茄子等，剛炸好酥脆噴香。
  • 港式點心：燒賣、蒸餃、芋頭糕等，選擇多，口感扎實。
  • 糖醋素魚：經典菜色，醬汁調配得宜，開胃下飯。
  • 藥膳養生湯：料多實在，湯頭溫補。

賀採宴會廳（素食區）

這家比較特別，它是葷素共存的宴會廳，但有專門獨立的素食Buffet區，而且水準出乎意料的好！

• 地點在北高雄，靠近美術館區域。環境非常氣派，宴會廳等級，空間寬敞舒適。素食區雖然整體菜色種類沒有御蓮齋那麼誇張多，但精緻度和口味我覺得相當出色！料理偏向創意素食，會運用一些特殊食材和擺盤。熱菜區、冷盤沙拉、水果甜點、飲料區分割槽清楚，補菜也勤快。我特別喜歡他們的湯品，每次去都有驚喜，像是南瓜濃湯或松露野菇湯，質感很好。甜點也很有誠意，不是廉價的統一布丁那種。適合想吃精緻一點、環境好、不喜歡人擠人的朋友。價格算是中高，但質感對得起價位。
• 地址：高雄市鼓山區美術南二路33號
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；晚餐 17:30–21:00 (建議先電話確認素食Buffet供應時段與價格)
• 價格區間：約 NT$700 - NT$900+10% (價格依時段及活動變動較大，務必電話詢問！)
• 必點選單：
  • 特色湯品：每次去可能不同，用料實在，風味濃鬱有層次。
  • 精緻手工涼拌菜：擺盤美，調味清爽開胃。
  • 創意熱炒：例如三杯炒猴菇或類似鐵板牛柳的料理，鑊氣足。
  • 當季水果與精緻甜點：水果品質好，甜點不馬虎。

食不二蔬食（澄清湖店）

這家風格和前幾家很不一樣！它強調的是在地、手作、蔬食原型，環境清幽，緊鄰澄清湖。

• 這家是我私心很愛的，但口味偏清淡的朋友可能比較適合。餐廳本身像個綠意盎然的溫室，大片落地窗看出去是綠樹，採光超好，用餐氛圍非常舒適放鬆。菜色不是傳統那種大魚大肉（素）的澎湃感，而是強調蔬食的原味與健康取向。很多菜色使用高雄在地農場的蔬果，料理方式也較清爽，少油炸重調味。他們的麵包、果醬、部分醬料都是自家手作，吃得出用心。有窯烤麵包、生菜沙拉吧、溫熱的燉菜、湯品、簡單的主食和甜點。每次來這裡吃飯，都覺得身體沒負擔很舒服。價格偏高，但換來的是健康食材與絕佳環境。適合喜歡清靜、享受自然光、追求健康飲食的人。想吃重口味炸物的，這裡可能不是你的菜。
• 地址：高雄市鳥松區大埤路32號（澄清湖棒球場旁）
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；下午茶 14:30–17:00 (週一公休，採預約制，務必先訂位！)
• 價格區間：套餐制為主，吃到飽模式價格約 NT$750 - NT$880 (含服務費，實際價格與供應方式請務必電話確認！)
• 必點選單：
  • 窯烤麵包佐手作果醬/堅果醬：麵包外脆內軟麥香足，自製果醬天然美味。
  • 當季溫沙拉與新鮮生菜：蔬菜品質極佳，醬汁清爽。
  • 手作湯品：真材實料，喝得到蔬菜的甜味。
  • 特色主食燉菜：例如番茄燉蔬菜或咖哩雜蔬，簡單調味吃食材原味。

高雄素食吃到飽遺珠之憾（也值得一試！）

高雄好吃的素食Buffet怎可能只有5家？以下幾家也是各有特色，口袋夠深或時間夠多的朋友可以列入參考：

祥和蔬食料理（高雄店）

這家走的是精緻川味蔬食路線，跟前面幾家風格迥異。

• 源自臺北的名店，南下展店。裝潢雅緻舒適。最大特色就是將川菜的麻辣鮮香完美融入蔬食，像是水煮牛（素）、夫妻肺片（素）、麻辣臭豆腐等，做得非常夠味卻不死鹹，喜歡重口味、吃辣的朋友會愛！他們的點心（如蘿蔔絲餅）也不錯。價格偏高，份量是單點型式非Buffet，但精緻度極高，適合想品嘗特色料理而非追求吃撐的朋友。（補充說明：雖然是單點，但因為口味特殊太值得推薦，破例放入遺珠名單）
• 地址：高雄市鼓山區裕誠路1688號
• 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
• 價格區間：單點菜色約 NT$200 - NT$600+10%/道（人均消費約 NT$800 - NT$1200+）
• 必點選單：水煮素牛、麻辣素臭豆腐、清蒸臭豆腐、蘿蔔絲餅。

人道國際酒店 - 素善餐廳

飯店等級的Buffet，環境和服務有一定水準。

• 位於人道國際酒店內，環境寬敞舒適。菜色種類豐富，中西式都有，包含現煮麵食、港點、熱炒、炸物、沙拉、甜點水果等。口味中規中矩，飯店Buffet的穩定路線。最大優勢是環境舒適、停車方便（飯店停車場）。價格中等偏上。
• 地址：高雄市三民區九如一路426號（人道國際酒店2樓）
• 營業時間：午餐 11:30–14:00；晚餐 17:30–21:00（建議訂位並確認價格）
• 價格區間：約 NT$600 - NT$800+10% (價格依時段調整)
• 必點選單：現煮湯麵/米粉、港式小點心、當季新鮮水果。

蓮緣素食餐廳

老字號的選擇，傳統臺菜風味，價格相對親民。

• 開業多年的在地店家，擁有不少老主顧。菜色以傳統臺式素食熱炒、炸物、羹湯為主，口味家常，不會太油膩或死鹹。選擇雖不如御蓮齋多，但該有的都有，補菜也算勤快。CP值頗高，適合預算有限或單純想吃飽吃個家常味的朋友。環境比較簡單樸實。
• 地址：高雄市苓雅區三多二路227號
• 營業時間：午餐 11:00–14:00；晚餐 17:00–20:30 (週一公休)
• 價格區間：約 NT$350 - NT$450 (實際價格請電詢)
• 必點選單：炸香菇、糖醋素魚、當歸湯。

慈香庭素食餐廳（民生店）

慈香庭也是高雄老牌素食餐廳集團，民生店是其中一間提供吃到飽服務的。

• 環境寬敞明亮。菜色提供多樣化的熱炒、炸物、湯品、沙拉、水果、甜點和飲料。口味上屬傳統臺菜風味，部分料理模擬度高。價位中等，是不少團體聚餐的選擇。整體表現穩健，但比起禪悅齋的精緻或果然匯的多元，特色較不突出，屬於安全牌。
• 地址：高雄市新興區民生一路384號
• 營業時間：午餐 11:00–14:00；晚餐 17:00–21:00
• 價格區間：平日午餐 NT$450；平日晚餐/假日 NT$520 (價格可能調整)
• 必點選單：酥炸類點心、各式羹湯、季節青菜。

天仁吃茶趣（文化中心店）

這家很特別，是茶主題的蔬食套餐，非典型Buffet，但茶膳體驗獨樹一格。

• 天仁茗茶旗下的餐飲品牌。雖非吃到飽，但提供以茶入菜的蔬食套餐，像是茶油麵線、鐵觀音豆腐、綠茶茄汁拌飯等，清爽不膩，充滿茶香特色。環境雅緻舒適，服務佳。適合想吃精緻、有特色、份量適中（約7-8分飽）的朋友。價格中高。
• 地址：高雄市苓雅區和平一路118號
• 營業時間：11:00–21:30
• 價格區間：套餐約 NT$380 - NT$580+10%/套
• 必點選單：茶油麵線、鐵觀音素香豆腐、綠茶茄汁拌飯套餐。

高雄素食吃到飽價格大比拼

價格是大家很關心的點，幫大家整理一下：

根據你的需求這樣選！

看完眼花撩亂？簡單幫你歸納：

• 追求精緻穩健、長輩也滿意：禪悅齋、賀採（素食區）。
• 喜歡熱鬧、菜色超多樣、異國風：果然匯。
• 就想吃撐、感受澎湃辦桌感：御蓮齋。
• 重視健康、環境清幽、原型食材：食不二蔬食（預約！）。
• 想嘗特色川味（單點）：祥和蔬食。
• 預算有限、吃個家常味：蓮緣素食、慈香庭。
• 體驗茶主題餐點（單點套餐）：天仁吃茶趣。

高雄素食吃到飽常見Q&A

最後整理幾個我被問最多的問題：

• Q: 高雄素食吃到飽餐廳通常要訂位嗎？提前多久訂？
  A:強烈建議都要訂位！尤其是熱門餐廳（果然匯、禪悅齋、賀採、食不二）或假日用餐，最好提前3天到1週訂位比較保險。平日也建議提前1-2天訂。打電話訂最直接，有些也可透過FB粉絲專頁訊息訂。
• Q: 這些餐廳適合帶小孩去嗎？小孩怎麼收費？
  A:大部分餐廳都適閤家庭聚餐。小孩收費標準不一，通常：
  • 未滿 X 歲（如3歲或5歲以下）：免費（但每家規定不同！）。
  • 小童（如 80cm–110cm 或 6歲以下）：收取「清潔費」或「半價」。
  • 大童（如 110cm–140cm 或 7-12歲）：通常收取「成人價 XX 折」（如7折）或另訂兒童價。
  • 超過140cm或12歲以上：通常視為成人收費。
  • 最重要：訂位時一定要主動詢問店家該分店的兒童收費標準！
• Q: 這些餐廳有沒有推薦的「隱藏版菜色」或特別要注意的取餐時段？
  A:「隱藏版」不一定，但有些限量或需要排隊的菜色特別要注意：
  • 禪悅齋：現煎蔬菜煎餅、特定湯品（如麻油猴菇湯）有時很快就沒了，早點去拿或詢問服務生下一輪時間。
  • 果然匯：現沖蔬食牛肉湯、現烤Pizza、特定口味冰淇淋（如季節限定）可能會排隊或搶很快。
  • 御蓮齋/慈香庭/蓮緣：剛炸好的炸物（香菇、地瓜等）最酥脆好吃，看到師傅補炸物就快去夾。
  • 賀採：特色湯品、精緻冷盤通常量不會無止盡補，看到喜歡可以先拿。
  • 通用原則：開店後半小時到一小時內，菜色最齊全最新鮮！快收餐前半小時，雖然可能還有菜，但選擇變少且補菜意願較低。盡量在黃金時段取餐！

高雄素食吃到飽餐廳推薦：精選TOP5必訪店家就是這些啦！從精緻、多元、澎湃到健康自然風，高雄真的把素食Buffet玩出各種可能性。希望這篇掏心掏肺的分享，能幫你找到最適合的那一間，吃得開心又滿足！記得，出發前務必確認價格和訂好位子！高雄素食，開動啦！