合羽橋道具街必買清單：東京廚具天堂購物指南與實用技巧

還記得我第一次踏進合羽橋道具街的時候，整個人都傻眼了。街道兩旁全是廚具店，從閃亮亮的菜刀到各式各樣的鍋子，簡直是愛下廚的人的天堂。但東西這麼多，到底該買什麼？這篇就來聊聊我的合羽橋道具街必買經驗，幫你省錢又買到好貨。

合羽橋道具街位於東京台東區，具體地址是東京都台東區松谷二丁目，靠近淺草寺。營業時間大多是早上9點到下午5點，但有些店會提早關門，週末也可能休息，建議平日去比較保險。交通很方便，搭東京地鐵銀座線到田原町站，走5分鐘就到。

合羽橋道具街必買物品清單

合羽橋道具街必買的東西真的多到數不完，我把它分幾類來說，這樣你逛起來才不會眼花撩亂。先說刀具吧，日本刀是世界有名的，這裡賣的刀不僅鋒利，手感也很好。

刀具類必買推薦

日本刀分很多種，像是三德刀、出刃刀，還有專切生魚片的柳刃刀。我買過一把三德刀，大概台幣兩千多塊，用了三年還跟新的一樣。不過要注意，有些刀不能帶上飛機，得託運。

• 三德刀：萬用型，切菜切肉都行，適合家庭用。
• 出刃刀：處理魚類專用，刀身厚實。
• 柳刃刀：切生魚片必備，但價格較高。

買刀的時候，店員會教你怎麼保養，記得問清楚。合羽橋道具街必買刀具，我推薦去「釜淺商店」，他們家刀品質穩定，但價格稍貴。

鍋具類必買清單

鍋子也是合羽橋道具街必買的重頭戲。日本鐵鍋很出名，像是南部鐵器的鑄鐵鍋，煮飯燉湯都好用。我買過一個小鑄鐵鍋，才台幣一千五，現在天天用。

不過鑄鐵鍋有點重，如果行李有限，得考慮一下。合羽橋道具街必買鍋具，我覺得「山田工業所」的選擇多，價格也合理。

烘焙工具與小物

如果你愛做甜點，合羽橋道具街必買的烘焙工具絕對不能錯過。從打蛋器到蛋糕模，應有盡有。我買過一個銅製打蛋盆，打發蛋白超快，但價格不便宜，要台幣兩千多。

另外，這裡的廚房小物也很可愛，像是刨絲器、量匙組，送禮自用兩相宜。合羽橋道具街必買小物，我推薦「合羽橋センター」這家店，東西齊全，價格中等。

合羽橋道具街購物實用技巧

逛合羽橋道具街，不能傻傻地衝進去買，得有點策略。首先，價格可以殺價嗎？大部分店是定價，但如果你買多一點，有些店會給折扣。

我上次買了三把刀，店員自動打了九折。所以開口問問沒損失。

退稅資訊：外國遊客可以退稅，但得滿一定金額（通常是5000日圓以上），記得帶護照。合羽橋道具街必買物品，退稅後能省不少。

語言方面，有些店員會簡單英文，但最好學幾句日文，像是“いくらですか”（多少錢）和“ありがとう”（謝謝）。我遇過店員很熱心，還教我怎麼用刀。

合羽橋道具街交通與周邊資訊

怎麼去合羽橋道具街？最簡單是搭地鐵到田原町站，從1號出口出來，走5分鐘就到。如果你從淺草寺過來，步行約10分鐘，順便逛景點。

周邊有淺草寺、雷門，逛完道具街可以去吃吃小吃。合羽橋道具街必買之旅，搭配淺草觀光很順路。

營業時間：大部分店是9:00-17:00，但週日有些店休息，最好查一下官網。我上次週日去，果然吃了閉門羹。

常見問答

合羽橋道具街必買物品中，哪些最適合初學者？我建議從基本刀具或小鍋具開始，價格不高，實用性強。

合羽橋道具街的價格比百貨公司便宜嗎？一般來說是的，這裡是批發街，價格有優勢。但有些限量品可能較貴。

買刀可以帶回台灣嗎？託運可以，但得包裝好。隨身行李不行，安檢會沒收。

合羽橋道具街必買清單會不會過時？基本款永遠不過時，但流行小物可能變，建議出發前查最新資訊。

總之，合羽橋道具街必買的東西太多，得做好功課。我的經驗是，先列清單，預算抓台幣五千到一萬，就能買到好貨。希望這篇幫到你，下次去東京別錯過這個寶地！